Penyet Lamongan Temu Roso Tembalang Semarang Pecinta Penyet Wajib Coba
Artikel Kisah Sukses Kuliner
Wirausahanesia.com - Ngomongin kuliner di setiap daerah pasti punya ciri khas kulinernya. Akan tetapi beberapa daerah berhasil menginvasi daerah lain dengan makanan khasnya, misalnya Lamongan dengan penyetnya.
Lamongan adalah sebuah daerah di Jwa Timur, penyer sendiri adalah olahan ayam, bebek, ati ampela, lele, tahu tempe yang digoreng.
Disajikan dengan sambal tonat khas lamongan yang berhasil membedakan dengan sambal-sambal dadi daerah lain.
Hidangan penyet biasanya diaajikan dengan nasi putih biasa atau uduk, lalapan seperti timun, daun kol dan kemangi yang menambah cota rasanya.
Bicara penyet lamongan jadi laper nih, di daerah Temmbalang Semarang banyak banget ditemui warung penyet lamongan salah satunya Temu Roso milik mas Komeng.
Bapak muda ini sudah menjadi penjual penyet lamongan sejak masih muda, sudah puluhan tahun di Tembalang dan berhasil bertahan di tengah pandemi dan persaingan ketat dunia kuliner.
Buat sobat pecinta penyet lamongan, penyet Temu Roso patut masuk list yang harus dicicipi kalau lagi di Tembalang.
Oh ya spanduk penyet lamongan juga khas, warna mencolok cerah ala stabilo dengan gambar lukisan tangan jadi branding kuat untuk bertahan.
Penulis
Achmad Munandar